連鎖店收銀管理，怎么做才能讓老板放心？

來(lái)源：智慧收銀

王進(jìn)以前是一家汽車修配廠的技術(shù)員，每月不到3000元的工資，妻子王宏在皮鞋廠上班。結(jié)婚8年，全部家當(dāng)就是銀行里的6萬(wàn)元存款。眼瞅著親戚朋友都開(kāi)上了小車，兩人心里不是滋味。經(jīng)過(guò)仔細(xì)研究、聽(tīng)取多方意見(jiàn)，劉軍決定讓妻子先辭職，借點(diǎn)錢在小區(qū)附近開(kāi)個(gè)小飯館，經(jīng)營(yíng)狀況好劉軍再辭職。希望5年之內(nèi)成為“有車有房的老板”。

1.自己當(dāng)老板不容易

借錢、辦執(zhí)照、辦其他證照、雇服務(wù)員，一番忙活下來(lái)，兩口子終于明白自己當(dāng)老板不容易。小飯館價(jià)格實(shí)惠，雇的師傅也沒(méi)有讓他們失望，開(kāi)業(yè)第一個(gè)月，還真有點(diǎn)“門庭若市”的感覺(jué)。接下來(lái)幾個(gè)月，情況依舊如此，慢慢的過(guò)了幾年！開(kāi)始慢慢發(fā)展成連鎖店，雖然開(kāi)上了車有了房，但是問(wèn)題來(lái)了每次到結(jié)賬時(shí)，可是慢慢的兩人才突然發(fā)現(xiàn)，除去每月每個(gè)的門面租金、水電費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)、采買費(fèi)和員工工資，資金沒(méi)有什么盈余了，甚至賬本開(kāi)始對(duì)不上了。

2.賬本太亂

夫妻倆專門抽空一天，把開(kāi)業(yè)以來(lái)幾年的賬目核對(duì)一遍，結(jié)果發(fā)現(xiàn)存在不少問(wèn)題。

賬目混亂：用“亂”字形容賬目情況絕對(duì)毫不過(guò)分。最簡(jiǎn)單的收入和支出項(xiàng)目都沒(méi)有認(rèn)真地記錄，賬本上到處亂貼的各種票據(jù)就像飄著“萬(wàn)國(guó)旗”。

計(jì)劃外開(kāi)銷多：過(guò)多的計(jì)劃外開(kāi)銷讓兩人非常意外。賬本上除了記錄日常的支出之外，請(qǐng)人吃飯，員工有時(shí)不記賬讓連鎖店面臨“赤字”。

王進(jìn)：這幾年進(jìn)貨什么的都是員工在干，因?yàn)榈赇佁?，賬本一直就是好像整天在劃水！沒(méi)時(shí)間照顧，而且了解的情況還不太側(cè)底！

其實(shí)成功的開(kāi)啟連鎖店必定有明確的分工。開(kāi)連鎖店前，應(yīng)先確認(rèn)每個(gè)員工的角色與職責(zé)并進(jìn)行一些合適工具的采購(gòu)，并且依據(jù)每個(gè)員工個(gè)人愛(ài)好與興趣規(guī)劃。剛開(kāi)始可能會(huì)有些忙亂，但只要堅(jiān)持下來(lái)，慢慢就能步入正軌，每個(gè)員工通力合作又各司其職可達(dá)事半功倍的效果。

3.智慧管理系統(tǒng)勢(shì)在必行

我想，他們需要一套完整的智能收銀+單據(jù)監(jiān)控+手機(jī)盤點(diǎn)的解決方案。在控制硬件投入成本的前提下，最大限度地利用現(xiàn)有的設(shè)備全方面的保證店內(nèi)貨品的安全和店內(nèi)資金的分布！

首先，收銀系統(tǒng)是將商品統(tǒng)一收錄，建立產(chǎn)品庫(kù)、盤點(diǎn)庫(kù)存，銷售單據(jù)，移庫(kù)調(diào)庫(kù)，每一件商品的進(jìn)出流動(dòng)都有據(jù)可查、收銀員嚴(yán)格執(zhí)行交接班，同時(shí)可與銷售統(tǒng)計(jì)，遠(yuǎn)程查看，并且我們會(huì)有專門的運(yùn)維成員在旁邊協(xié)助，有問(wèn)題可及時(shí)抽查！

收銀操作從掃碼到關(guān)閉錢箱筆筆可查，筆筆可核對(duì)，整個(gè)收銀流程無(wú)死角監(jiān)管，監(jiān)督員工執(zhí)行收銀準(zhǔn)則更規(guī)范。做到老板不在店里也能查看門店的狀況。